Thanksgiving: Una época especial en Canadá

El día Thanksgiving o Día de Acción de Gracias, es un día realmente esperado en Canadá. Sin
embargo, siempre genera confusión. Este día es materia de asombro para aquellos que migran
a este país, pensando que se celebra de la misma manera que en Estados Unidos. Existen
ciertas diferencias entre estas dos celebraciones. La primera de ellas es, sin duda, la fecha. En
Canadá se celebra el segundo lunes de octubre, siendo en este año el 11 de dicho mes.
Ahora, queremos contarte un poco más acerca de este día tan especial.
La Enciclopedia Canadiense menciona que el primer Día de Acción de Gracias se llevó a cabo
el 6 de noviembre de 1879, aunque las poblaciones indígenas ya tenían una historia de
celebraciones por la cosecha de otoño.
En Canadá, el Día de Acción de Gracias es el producto de la cultura inglesa europea y lo que
busca celebrar es el año de las cosechas, agradeciendo así las bondades de la tierra. Y cada
año se celebra disfrutando un delicioso y tradicional pavo con puré de papas, zanahorias y en
algunos casos coles de Bruselas. Muchas personas se reúnen con familia o amigos, todos sus
seres queridos para disfrutar una tranquila noche juntos.

Ahora… ¿Esta festividad se celebra igual en todas las provincias?

Es importante recalcar que la festividad no es la misma en todas las provincias, siendo su principal diferencia la comida. En Terranova, por ejemplo, se consume el plato llamado Jigg’s dinner (carne, repollo verde, zanahorias, papas doradas y guisantes) en lugar del tradicional pavo. El pie de calabazas es el postre por excelencia. Sin embargo, en Ontario prefieren las tartas de mantequilla, y en Columbia Británica optan más por las barras de Nanaimo (un postre no horneado a base de chocolate).

Finalmente, te damos 3 datos curiosos:

  • Si bien el Día de Acción de Gracias se celebra el lunes, muchos optan por cenar el domingo para así descansar el día siguiente.
  • Hay una creencia colectiva que menciona que comer pavo genera somnolencia a las personas. Sin embargo, los expertos aseguran que son los carbohidratos de la cena (incluyendo el postre) los que tienen ese efecto.
  • Aunque el pavo sigue siendo la proteína insignia de la fiesta, el Turducken crece en popularidad. Es básicamente hornear junto el pavo, pato y pollo.

CONOCE MÁS AQUÍ: https://www.canadashistory.ca/explore/arts-culture-society/the-history-of-thanksgiving-in-canada

Ahora que conoces un poco más acerca de esta celebración tan especial en Canadá, seguro vas a querer conocerla en tu llegada. Si te gustaría conocer esta y más tradiciones migrando a este gran país, en Plan B te asesoramos para conseguirlo.

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